TY  - BOOK
AU  - Goh,Lee Yin
TI  - B-Galaktosidase semasa pemasakan buah betik
PY  - 2003///
CY  - Bangi
PB  - Perpustakaan Tun Seri Lanang
KW  - Papain
KW  - Plant enzymes
KW  - Enzymes
N1  - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993
ER  -