Chin, Lieng Hong <br/><br/>
Enzim-enzim pelembutan dan modifikasi dinding sel buah belimbing dan beberapa buah tropika terpilih lain semasa pemasakan / 
Chin Lieng Hong 
 - Bangi :  Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2000 
 - xxii, 245 p. :  ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2000 
<br/><br/>Includes references : p.196-215 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carambola--Physiological aspects<br/>Tropical fruit--Physiological aspects<br/>Fruit--Ripening<br/>Dissertations, Academic--Malaysia