Suherman <br/><br/>
Penghasilan sosej fermentasi berasaskan daging ayam  / 
Suherman 
 -  1999 
 - xvii, 175 p. :  ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1999 
<br/><br/>Rujukan: p. 148-161 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sausages<br/>Chicken industry