Penyimpanan dan penggunaan buah dan jus gajus
oleh Maimon Datuk Haji Arif.
- Kuala Lumpur Universiti Kebangsaan Malaysia 1982.
- 71pages. illustrations. 28cm.
Salinan gambarfoto
Latihan ilmiah Ijazah Sarjanamuda Sains (Kepujian), Jabatan Sains Makanan dan Pemakanan, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1982